Le concept

Un magasin de produits fermiers
tenu par des producteurs fermiers.

Kaiku Borda ce n’est pas un magasin comme les autres.
Kaiku Borda c’est un regroupement de paysans et de paysannes
qui vendent en direct les produits de leurs fermes.

Des produits fermiers
de qualité

Les douze fermes regroupées à Kaiku Borda sont toutes engagées dans une démarche de qualité :
agriculture paysanne, AOP, Idoki et/ou Agriculture Biologique.
Nos produits sont locaux, fabriqués dans le respect de la nature et des animaux.

Une gamme de produits alimentaires variée

Nous vendons à Kaiku Borda, en direct de nos fermes, du fromage et des produits laitiers, des légumes de saison, de la viande fraîche et en conserve, de la charcuterie, de la volaille, du canard, des œufs, de la farine, du safran, du miel, des gelées, des sirops…

Nous soutenons aussi d’autres producteurs locaux engagés dans les mêmes démarches de qualité en proposant leurs produits dans notre magasin : tisanes, vins et cidre, fruits et jus de fruits, piment d’Espelette, pâtes…

Un peu d'histoire

Kaiku Borda fête ses 13 ans ! Le magasin est né en 2006 à Ossès, porté par trois producteurs de fromage et baptisé Kaiku en hommage au pot en bois qui était utilisé pour recueillir le lait lors de la traite des brebis.

Petit à petit, le noyau initial s’est renforcé. A partir de 2009, de nouvelles fermes ont rejoint le magasin. Aujourd’hui, douze fermes, toutes situées dans un rayon de 30 km autour du magasin, sont lancées dans l’aventure.