Fromages et produits laitiers
Fromages de vache, brebis et chèvre (tomes, fromages frais, pâtes molles, râpé, façon raclette…)
Yaourts
Fromage blanc, breuil, caillé de brebis
Viandes
Viande fraîche de mouton, agneau, bœuf, veau, porc AOP KINTOA et chevreau
Plats cuisinés (blanquette, axoa, bourguignon, confit de porc…)
Jambon AOP KINTOA et charcuteries
Pâté, boudin, chichons
Fruits et légumes
Fruits et légumes bio de saison
Volaille, canard et oeufs
Poule, poulet, pintade et coq
Oeufs
Canard gras (foie gras, foie frais (sur commande), rillettes, gésiers, confits en conserves et sous vide, magret séché)
Miel et produits de la ruche
Miels
Pollen frais (congelé)
Propolis
Savons et baume à lèvres
Epicerie salée
Polenta de maïs grand roux basque
Lentilles
Pâtes semi-complètes
Soupes, piperade, piments doux confits, ketxup de tomates vertes…
Conserves de plats cuisinés (axoa, bolognaise, bourguignon, blanquette, langue de bœuf, navarin de mouton, confits…)
Vinaigre de cidre
Huile d’olive
Epicerie sucrée
Confitures, coulis, gelées et sirops
Farines (blé variétés anciennes et maïs grand roux basque)
Plantes aromatiques et médicinales
Safran et produits safranés
Tisanes
Hydrolats
Boissons
Cidre
Jus de pommes
Bières paysannes
Lizarnoa (pétillant de feuilles de frênes)
Vins (AOP Irouleguy)
Sirops