Recette : crêpes moelleuses à la farine de maïs
Chandeleur oblige, recette gourmande pour ce mercredi! 🥞🥞🥞
🍳 Crêpes moelleuses à la farine de maïs 🍳🌽
🟠 Les ingrédients 🌽🧂🥛🥚
*3 œufs
*150g de farine de blé
*50g de farine de maïs
*30cl d’eau
*30cl de lait
*1 pincée de sel
*1 c. à café de miel (ou 1 c. à soupe de sucre)
*1 c. à soupe de rhum (ou vanille, Grand Marnier…)
🟠Hop en cuisine 👩🍳🧑
1/ Fouettez les 2 farines et le lait jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
2/ Incorporez les oeufs battus.
3/ Ajoutez le miel et le sel.
4/ Versez le rhum et l’eau, en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
5/ Laissez reposer 45min.
Et qu’ça saute ! 🥞
👉 On accompagne le tout de jus de pommes, cidre, tisane, glace…😋
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